Beiträge zum Stichwort / Tag ‘ Nahrungsmittel ’

Mangelware: "Natürlicher Geschmack"

Verbraucherzentrale mit Positivliste für Lebensmittel ohne Aromastoffe

7. February 2011 | Kategorie: Verbraucher-Infos, aktuell

Wer im Supermarkt ein Fertiglebensmittel ohne das Wort “Aroma” in der Zutatenliste kaufen will, muss nach der Nadel im Heuhaufen suchen. Kaum ein Fruchtjoghurt schmeckt noch natürlich nach Frucht, kaum eine Gewürzgurke noch nach Gewürzen, wie die Verbraucherzentrale Hamburg bemängelt. Ihre Experten haben die Etiketten zahlreicher Produkte untersucht und jetzt erstmals eine Positivliste von gut 30 Produkten veröffentlicht, die keine Aromastoffe enthalten sollen.


Frisch aus dem Flieger

Verbraucherschützer kritisieren klimaschädliche Flugimporte von Lebensmitteln

15. December 2010 | Kategorie: Verbraucher-Infos, aktuell

Fisch aus Afrika, Spargel aus Peru – täglich kommen mehr als 140 Tonnen Lebensmittel mit dem Flugzeug nach Deutschland. Das macht zwar unter einem Prozent des gesamten Lebensmittelangebots aus, verursacht aber 10 bis 16 Prozent der durch Lebensmitteltransporte entstandenen Treibhausgase, wie die Verbraucherzentrale Hamburg berichtet.